Ne ton balığı ne de orkinos: En sağlıklı balık açıklandı, cıva oranı neredeyse yok

Sardalya: Düşük Cıva İçeriğiyle Sağlıklı Bir Seçenek

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yapılan analizlere göre, sardalyada milyonda yalnızca 0,013 parça cıva bulunmaktadır. Bu oran, diğer balık türleri arasında en düşük seviyedir. FDA raporuna göre, karides, deniz tarağı ve istiridye gibi kabuklu deniz ürünleri de düşük cıva içeriğine sahiptir. Dolayısıyla, sağlıklı seçimler yapmak isteyenler için sardalya ve benzeri deniz ürünleri öne çıkmaktadır.

Sardalyanın Sağlık Açısından Önemi

Cıva, yüksek dozlarda tüketildiğinde beyin, kalp ve akciğer sağlığını olumsuz etkileyebilen toksik bir madde olarak bilinmektedir. Balıklar, insanların cıva maruziyetinin ana kaynağıdır. Ancak sardalya, bu riski en aza indirerek aynı zamanda birçok besin öğesi sunmaktadır.

Sardalya, kalsiyum, potasyum, demir ve E vitamini açısından zengindir ve sağlıklı bir protein kaynağı olarak öne çıkar. Ayrıca, konserve formuyla pratik bir şekilde tüketilebilir. Limonlu sardalya, makarna, sandviç veya salata gibi çeşitli tariflerde kullanılabilir.

Tüketimde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Sardalyanın konserve formu pratik olsa da, yüksek sodyum içeriğine sahip olabilir. Bu nedenle sodyum alımına dikkat eden bireylerin, taze sardalyayı tercih etmeleri önerilir. Fırında veya ızgarada pişirilmiş sardalya, cıva endişesi olmadan deniz ürünlerinden faydalanmak isteyenler için ideal bir seçenektir.

Related Posts

Sağlık taramalarında ‘kronik’ tehlike: 232 bin kişiye diyabet 81 bin kişiye hipertansiyon tanısı konuldu

Sağlık Bakanlığı, Türkiye genelinde yürüttüğü kronik hastalıkların erken tanısı ve takibine yönelik çalışmalar kapsamında önemli sonuçlar elde etti.

18 bin sağlık personeli ataması yapılacak: Bakan Memişoğlu tarih verdi

Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, bakanlığına yapılacak sağlık personeli atamalarına ilişkin, “Ekim ayında 18 bin atama için ilanımız olacak ve alım yapacağız.” dedi.

Kavurucu sıcaklarda buzla serinlemek isteyenler dikkat: Yarar sağlayalım derken zarar verebilirsiniz

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, Türkiye genelinde yüksek sıcaklıklara karşı uyarırken uzmanlar sıcak çarpmaları ve özellikle sıcaklarda çalışanlar olmak üzere vatandaşların serinlemek için buz kullanmasıyla ilgili bilgi verdi.

Buz da besin zehirlenmesi olur mu ?

Buz da besin zehirlenmesi olur mu ?  Yaz aylarında soğuk içecek tüketiminin arttığını belirten uzmanlar, içeceklere konulan buzların besin zehirlenmesine neden olabileceğini söylüyor.

Türkiye’de 13 milyon kişi aynı derdi taşıyor: Şimdi de iyileşmek için kola içip, patates yiyorlar

Türkiye’de yaklaşık 13 milyon kişinin mücadele ettiği bu nörolojik sorun, iş gücü kaybından sosyal izolasyona kadar pek çok olumsuz sonucu beraberinde getiriyor. Uzun süredir kesin bir tedavisi bulunamayan migrene karşı insanlar çareyi bazen ilaçlarda, bazen ise TikTok’ta gördükleri sıra dışı önerilerde arıyor.

35 yaş üstündeyseniz belirtiler erken başlıyor: İşte ilk 10 işaret…

Kadınların hayatında önemli bir dönüm noktası olan menopoz, her bireyde farklı belirtilerle ortaya çıkabilir. Ancak bazı sinyaller, bu sürecin daha zorlu geçebileceğine işaret eder. İşte 35 yaş üstü kadınların dikkat etmesi gereken 10 önemli belirti…